20 octubre, 2013

Termas de Salto en renovación

Renacen los Jardines acuáticos del Arapey
Por Edgardo Martínez Zimarioff

En el marco del Día Mundial del Turismo, que congregó a la prensa especializada en Salto, se presentaron en las  Termas del Arapey, al borde del río del mismo nombre, las remozadas terrazas acuáticas del complejo.
El Intendente de Salto, Gemán Coutinho, descubrió en la oportunidad una plaqueta en homenaje al ideólogo del clásico paseo de agua de Arapey, Ruben Darío Oxandabarat.
Se trata de una serie de terrazas, de agua termal, que van descendiendo en múltiples estanques hasta llegar al río. El entorno está cubierto de flores con un diseño que enfatiza las especies autóctonas con otras típicas de zonas templadas. En el enjardinado se han colocado además una serie de elementos que se integran al entorno y muchas veces resultan particularmente atractivos por su uso alternativo.
Las aguas luego de recorrer las piletas en micro cascadas, llegan a alimentar el Río Arapey.
Justo frente al río se estableció un escenario al aire libre, que según anunció el Intendente salteño, Germán Coutinho, será un centro de espectáculos y conciertos a lo largo de toda la temporada cálida, así como otra opción para el carnaval.
En la oportunidad disertó el Director de Turismo de Salto, Lewis Rochón Sarutte, quien destacó la trayectoria del homenajeado como impulsor del turismo termal y como hombre vinculado al quehacer municipal y social.
Una especial emoción se vivió cuando hizo uso de la palabra el hijo del homenajeado, Raúl Oxandabarat, vocero de la Suprema Corte de Justicia. El mismo relató los orígenes del centro termal de Arapey y la trayectoria de su padre como hacedor del turismo de Salto y como funcionario del centro termal.
La actividad fue acompañada por la Ministra de Turismo Liliam Kechichian y muy diversos representantes de la sociedad salteña, así como directivos de CIPETUR.
Luego de las presentaciones oficiales se desarrolló un espectáculo con artistas del Departamento, que incluyeron la presentación del solista Valentín Silveira, la “Banda Retro” y el Grupo “A plena Samba”.

La actividad se incluyó entre las planificadas en oportunidad del Día Mundial del Turismo, bajo la consigna “Turismo y agua: proteger  nuestro futuro común”.

26 septiembre, 2013

Los vinos Tannat más premiados

Se presentaron los tannat más premiados.
Por Edgardo Martínez Zimarioff

En el siempre apasionante marco gastronómico  del restaurante Rara Avis, junto al Teatro Solís, en Montevideo, Uruguay, se presentaron los ganadores del Concurso Tannat al Mundo, desarrollado con el apoyo del INAVI, la Organización Internacional del Vino y la Asociación de Enólogos.
La Directora Técnica del certamen, Estela de Frutos, presentó a la prensa especializada la lista de vinos premiados, e invitó a degustar los mismos.
Estela de Frutos y Martínez Zimarioff
Un elemento importante señalado por de Frutos, fue que el 90 por ciento de los vinos presentados alcanzaron un puntaje superior al 93 / 100, necesario para obtener un galardón, pero por requisitos internacionales sólo se pudo premiar a 44, un porcentaje del 30 por ciento de los presentados.
Se trató de la 5ta. edición del certamen y fue jurada por un grupo de expertos internacionales, mayoritariamente extranjeros.
Se conocieron y premiaron vinos de Argentina, Brasil, Bolivia y Uruguay.
 En total se evaluaron mediante un procedimiento de cata ciega, establecido para los certámenes internacionales, un total de 145 vinos tannat.
La importancia para Uruguay de los premios obtenidos fue subrayada por el Director General de la Organización Internacional del Vino, el italiano Federico Castellucci.  El jerarca mundial ofreció la sede mundial del organismo, en Francia, para realizar en un futuro próximo una muestra de vinos uruguayos.
La evolución del tannat en Uruguay y lo que hoy significa fuera de fronteras, fue subrayada por el Presidente de la Asociación de Enólogos, Fernando Pettenuzzo.
Los premios serán entregados a las bodegas ganadoras en el marco del Hipódromo de Las Piedras, este sábado 28 a las 13:45 horas. En ese oportunidad se correrá en forma simultánea la competencia hípica “Gran terruño de oro”

Entre los tres primeros premios se cuentan dos para la Bodega Garzón de Maldonado y para la Aranjuez de la Argentina.